Aartappel Sop

Aartappel Sop

Bestandele

2-3 Medium aartappels per persoon(skil en sny in blokkies)
Room (250ml)
Bacon ( 1 pakkie in stukkies)
Sampoeine (skywe gesny)
Speserye - Aromat, Gemaalde swart peper, garlic + HErb mengsel, Veggie spices
Botter
 

Metode:

Braai bacon tot gaar in botter
Braai sampioene in botter en spice met garlic+herb mix, aromat en swart peter. Moenie laat sous wegkook nie.
Kook blokkies aartappels tot sag. dreineer water en mash aartappels tot fyn.
Gooi bacon en Sampioene met sous en al en meng met die aartappels
Gooi room by en meng goed.
sit plaat op laer hitte en laat mengsel prut.
verdun aartappels verder met melk tot dikte wat verkies.
onthou room verdik ook mengsel.
As te dun is kan jy mengsel altyd met 'n pakkie "smash" weer verdik.