Geelperskes Bottel Suikerstroop vir Perskes

GEELPERSKES BOTTEL
SUIKERSTROOP VIR PERSKES

2.5 vars water
300 g suiker
20 mooi geelperskes
gooi die water en die suiker in ‘n groot kastrol, laat kook tot die suiker opgelos is .
Plaas nou die perskes in die stroop en kook vir 10 minute.
Haal uit die stroop. trek die skilletjies af .
Pak die perskes mooi dig ‘n jou gesteriliseerde bottels.
Gooi die warm stroop oor – dit moet die perskes bedek.
Vat nou ‘n lang sosatiestokkie en draai die perskes sodat al die lugblasies ontsnap.
Draai die deksels op – en bere vir winterpoeding of vir wanneer jy oorsese gaste kry