Inmaak Perskes en Jersey Room

INMAAK PERSKES EN JERSEY ROOM

Kakamas óf geelperskes
Gelyke hoeveelhede suiker en water
Ster-anys, stokkanneel of rissie
Gebruik goeie Kakamas óf geelperskes. 
Ontpit en skil hulle. Kook dan die perskehalwes tot net sag 
(Moenie pap kook nie!) Pas hulle nou mooi in ’n gesteriliseerde fles in en gooi suikerstroop oor.
Gebruik vir die stroop gelyke hoeveelhede suiker en water (hoe dikker die stroop, hoe beter hou jou perskes). 
Maak dadelik toe met heel dekseltjies. 
Sit vir die lekker ster-anys, stokkanneel of rissie (of sommer al drie saam) in die stroop. 
Dié gebottelde vrugte kan ná ses maande geëet word.