Room Hoenderpot

Room Hoenderpot
 
BESTANDELE:
6 Hoenderdye
Barberque speserye na smaak
250g Gesnipperde Bacon
60 ml Appelkooskonfyt
100 ml Water
15 ml Worcestorsous
12 Klein geskilde uitjies
10 Klein heel aastappels
750 ml Gevriesde Gemengde groente
300 g Gesnipperde Sampioene
Aromat na smaak
1 Pakkie Oxtail Sop
1 Pakkie wit uie sop
500 ml Room
 
METODE:
Sprinkel barberque speserye oor die hoender.
Maak die pot warm en braai die bacon.
Voeg uie en die appelkooskonfyt by en braai tot die uie sag is.
Skep die bacon en uie uit.
Plaas hoender in die pot.
Plaas die bacon en uie mengsel oor die hoender.
Gooi water en worcestor sous oor die hoender.
Plaas die deksel op en laat kook vir 15 minute.
Plaas die klein uitjies en aartappels op die hoender en prut vir 10 minute.
Plaas die groente en sampioene in die pot.
Strooi Aromat oor en prut vir 'n verdere 30 minute.
Meng die sop en room en voeg by die potjie.
Prut vir 'n verdere 30 minute.