Sjokolade Fudge Koek

SJOKOLADE FUDGE KOEK
2 k koekmeel
4 t bakpoeier
2 k suiker
1 k kakaopoeier
200 g sagte botter
3 eiers
1 k melk
125 ml sonneblom olie
¼ t sout
METODE:
Voorverhit oond na 180°C
Smeer 2 ronde koek panne
Meng alle bestandele saam in ‘n mengbak
Klits goed deur deel die deeg in 2 panne en bak vir 30 min tot gaar
Rus 5 min en keer uit koel heeltemal af en versier in die middel en bo-oor met volgende versiersel
METODE 2
Gooi in 315 ml room in kastrol en laat warm word, nie kook
Voeg by 200 g sjokolade, in blokkies gebreek
1 t stroop
knippie sout
1 t vanilla essens
Koel af en versier koek sprinkel gekapte neute oor as verkies of gebreekte peppermint crisp