Skaapnek

Bestanddele
6 - 8 skywe skaapnek
4 knoffeltoontjies
1ui, opgekap
2 tamaties, opgekap
1 teelepel suiker
2 eetlepels tamatiesous
2 eetlepels blatjang
1 eetlepels Worcestersous
1 koppie water

Metode
Braai die ui tot deurskynend.
Voeg die skaapnek en knoffel by, en braai tot bruin.
Voeg die res van die bestanddele, behalwe die water, by.
Roer vir 2 minute.
Voeg die water by.
Laat dit vir 2 uur prut teen 180 grade, met deksel op.
Haal die deksel af vir die laaste 10 minute, en plaas onder die rooster.
Bedien met kapokaartappel en slaai.
Strooi kaas oor