Hotcross Bun – Franse roosterbrood met bros spek en heuning
(4 – 6 porsies)
Bestanddele
2 eiers
30 ml melk
sout en varsgemaalde swartpeper
6 hot cross buns, gehalveer
30 ml olyfolie
250 g spek, brosgebraai in ’n warm pan
60 ml gouestroop
Metode
Meng eiers en melk. Geur met sout en swartpeper. Doop elke hot cross bun-helfte in die eiermengsel. Verhit olyfolie tot warm in ’n groot braaipan. Braai tot goudbruin aan albei kante, sowat 2 – 3 minute. Sit warm gebraaide brood met spek en gouestroop voor.
Wenk:
Om te verseker dat jou brood en spek op dieselfde tyd gaar is, kan jy jou spek in die oond bak teen 200 ˚C tot goudbruin en bros.
No comments:
Post a Comment